18 Gennaio 2012
Millefoglie di patate, funghi e mortadella su crema di caprino fresco
Vino spumante di qualità gran cuvèe: historia magistra vitae
Triangoli di patate al profumo di limone e arancia, con ragù di coniglio e funghi champignon
Albana colli Imola bianco surmaturo servito a bassa temperatura:animi motum
Capocollo di maiale lardellato con patate dolci schiacciate alla senape e funghi champignon
Sangiovese colli Imola doc: finitum
Tortino dolce di patate con confettura di funghi champignon e miele millefiori
Albana colli Imola bianco surmaturo servito a bassa temperatura:animi motum