Ingredienti per 1litro di latte:
l 1 di latte
gr 250 zucchero
gr 80 farina
8 tuorli
la buccia di mezzo limone
1 stecca di vaniglia
un pizzico di sale fine
Conserva dolce della Dispensa di Valentina

Procedimento:
Mettere a bollire il latte con la stecca di vaniglia e la buccia di limone, a parte sbattere i tuorli con lo zucchero e la farina con una frusta, versare il latte bollente su questa crema mescolando energicamente sempre con la frusta, portare sul fuoco e sempre mescolando riportare ad ebollizione la crema. Ad ebollizione raggiunta toglierla dal fuoco e versarla in una ciotola. Questa è la crema base, potete guarnire con la Conserva Dolce della Dispensa di Valentina

Consigliate per te

Cosa si accosta

Top