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Cliccate sul seguente link per visualizzare l’intervista completa a Valentina Borghi, presidente Coldiretti Bologna. IN ONDA SU 7GOLD, RETE 8 E VIDEO ITALIA.
“Prima fungaia bio a ottenere le certificazioni Carbon Footprint (indicatore di misurazione, monitoraggio, rendicontazione e verifica delle emissioni e delle rimozioni di gas serra di un prodotto) e Pef (Product Environmental Footprint), la nostra azienda ha fatto un ulteriore passo nel miglioramento delle proprie performance misurando anche le emissioni per il ciclo di vita di …
Dalla rivista Cucina Naturale del mese di Dicembre 2015, c’è un articolo di Renato Fusaro che parla dei nostri funghi essiccati a freddo. ” Presentiamo tre tipologie di funghi prataioli che, oltre a essere biologici, hanno la particolarità di essere essiccati a freddo. Perfetti quindi per gli amanti del “raw food” perché con questo metodo …
ViewCome alcuni di voi già ben sanno, ogni anno da tradizione partecipiamo al Salone Internazionale del Biologico e del Naturale: il SANA. Ormai l’azienda è affezionata a questo evento, di cui è partecipe dagli anni 90′, e ogni anno ci presentiamo con qualche novità. Quest’anno, se ne vorrete essere testimoni, venite a Bologna in zona fiere …
Ho il piacere di farvi conoscere un’azienda che produce dei deliziosi funghi,utili e gustosi per accompagnare un piatto che ha bisogno di un contorno veloce,oppure da utilizzare per un stuzzicante aperitivo o accompagnare delle carni o primi piatti,parliamo un pò della storia dell’azienda. La Funghi Valentina è una moderna azienda agricola che dal 1980 coltiva …
I deliziosi prodotti Funghi Valentina sono frutto di anni di lavoro e di ricerca per offrire sempre al cliente il massimo della qualità. Il fondatore dedicò a sua figlia Valentina il nome dell’azienda che lei insieme alla famiglia portano avanti con grande successo. La storia di “Funghi Valentina” inizia oltre trent’anni fa da un’idea di …
La Funghi Valentina è una moderna azienda agricola che dal 1980 coltiva il prataiolo (agaricus bisporus), conosciuto anche come champignon. L’ amore per la campagna e la natura sono stati i principi ispiratori dell’ idea imprenditoriale. La stessa passione che porta al conseguimento, nel rispetto di un’ armoniosa convivenza con la natura, di un prodotto …
Funghi Valentina è una moderna azienda agricola che da oltre 32 anni coltiva funghi prataioli ( Agaricus Bisporus ), meglio noti come funghi champignons. L’amore per la campagna e per la natura è stata la principale fonte di ispirazione che ha portato Oriano Borghi all’idea di imprenditorialità. La sua passione lo ha spinto a creare, …